Ridwan Kamil : Bogor Fest 2023 Salah Satu Festival Paling Keren, Plt Bupati Sangat Kreatif

Kab.Bogor (kilangbara.com)- Kegiatan Bogor Fest 2023 yang diselenggarakan dari 24-27 Agustus 2023, diapresiasi langsung oleh Gubernur Jawa Barat Ridwan Kamil. Hal itu, diungkapkan saat membuka secara resmi giat Bogor Fest 2023 bersama Plt. Bupati Bogor, Iwan Setiawan di Stadion Pakansari Cibinong, Kamis (24/08/23).

Gubernur Jabar Ridwan Kamil, sangat menyambut baik penyelenggaraan Bogor Fest 2023 ini. Menurutnya, pelaksanaan pesta rakyat yang juga menyediakan pelayanan publik dan fasilitasi investasi. Bisa, menjadi konsep yang kreatif dalam menyuguhkan hajatan all in one. 

“Saya kira ini salah satu festival yang paling keren. Karena, tidak hanya hiburan tapi pak Bupati ini kreatif menggabungkan dengan event-event investasi, membuka perizinan yang dipermudah, kemudian juga kuliner UMKM,”ungkapnya 

Kata pria yang akrab disapa RK itu menyampaikan. Bahwa, total kurang lebih ada 600 tenant dilaporkan kepadanya. Tentunya itu, pasca Covid-19 dan semua orang punya hak untuk bergembira merayakan kegembiraan pasca Covid-19. 

Sementara itu, Plt. Bupati Bogor Iwan Setiawan mengungkapkan, gelaran Bogor Fest 2023 juga dalam rangka memeriahkan Hari Jadi Ke-541 Kabupaten Bogor dan HUT Ke-78 RI. Gelaran Bogor Fest 2023 itu, akan digelar selama empat hari hingga Minggu (27/08/2023). Dengan, melibatkan berbagai stakeholders, mulai dari pengusaha sampai instansi pemerintahan tingkat desa. 

Diharapkan, penyelenggaraan Bogor Fest ini dapat dilaksanakan secara kontinu setiap tahunnya dan menjadi icon baru Bogor yang dinantikan, hingga tingkat internasional. Bahkan pihaknya telah menganggarkan dana di APBD 2024. Sehingga, kegiatan Bogor Fest bisa tetap digelar usai masa jabatannya selesai. 

“Saya berharap, setelah saya dan Pak Gubernur sudah tidak menjabat lagi di 2024. Bogor Fest harus tetap ada, karena Slsudah dianggarkan di APBD 2024 tentunya harus lebih baik dan lebih ramai lagi,”pintanya.

Sementara itu, Dinas Ketahanan Pangan (DKP) Kabupaten Bogor ikut andil dalam meramaikan perhelatan event tahunan itu. Dengan menjual lima bahan pokok di masing-masing stan-stannya. Adapun produk bahan pangan yang dijual itu. Diantaranya, seperti minyak goreng, buah-buahan, sayur mayur, telur, dengan harga yang sangat terjangkau.

Tentunya, diharapkan mampu untuk membantu masyarakat dan sekitarnya,”ungkap salah satu penjaga stan DKP, diarea Gor Pakansari Cibong.

FESTIVAL PANGAN LOKAL

Kabupaten Bogor, yang merupakan bagian dari Provinsi Jawa Barat, memiliki potensi pangan lokal yang luar biasa. Keberagaman hayati di wilayah ini menghasilkan berbagai jenis pangan lokal, mulai dari tanaman, hewan, hingga produk olahan yang memiliki ciri khas dan keunikan tersendiri. Beberapa di antaranya telah dikenal luas dan menjadi ikon khas daerah, namun masih banyak yang belum terekspos dan diketahui oleh masyarakat luas.

Dalam beberapa tahun terakhir, minat masyarakat terhadap pangan lokal menunjukkan peningkatan. Namun, pemahaman dan apresiasi terhadap pangan lokal masih perlu ditingkatkan. Hal ini penting untuk membantu melestarikan pangan lokal dan mendukung pengembangan ekonomi lokal berkelanjutan

Melihat fenomena tersebut, Dinas Ketahanan pangan Kabupaten Bogor perlu mengadakan sebuah acara yang dapat menjadi wadah untuk mempromosikan pangan yaitu Festival Pangan Lokal 2023 di dalam rangkaian Event Bogor Fest. Dengan demikian, masyarakat dapat lebih mengenal dan menghargai kekayaan pangan lokal yang dimiliki oleh Kabupaten Bogor.

Kami berharap bahwa dengan diselenggarakannya Festival Pangan Lokal 2023 dalam rangkaian Bogor Fest, masyarakat akan memiliki pengetahuan yang lebih baik tentang beragam jenis pangan lokal, serta potensi dan manfaatnya bagi kehidupan dan ekonomi lokal. Selain itu, festival ini juga diharapkan dapat memicu peningkatan permintaan terhadap pangan lokal, yang pada akhirnya akan mendukung pertumbuhan ekonomi lokal dan meningkatkan kesejahteraan masyarakat Kabupaten Bogor.

Tujuan

1. Meningkatkan kesadaran dan pengetahuan masyarakat tentang keanekaragaman dan manfaat pangan lokal.

2. Memperkenalkan dan mempromosikan pangan lokal kepada masyarakat luas.

3. Melestarikan keanekaragaman hayati dan warisan kuliner melalui pangan lokal.

4. Mendorong pertumbuhan ekonomi lokal dengan meningkatkan permintaan terhadap pangan lokal.

5. Mendukung ketahanan pangan nasional melalui pemanfaatan dan apresiasi terhadap pangan lokal

Kegiatan

1. Bazar Pangan Lokal dan kulineran Bogor: Ini adalah kegiatan utama dalam festival, dimana berbagai jenis pangan lokal dari Kabupaten Bogor dipamerkan. Pameran ini dapat memberikan kesempatan kepada masyarakat untuk melihat, mencicipi, dan membeli berbagai jenis pangan lokal.

2.Icip-icip Gratis Aneka olahan pangan lokal lebih dari 4000 porsi selama acara berlangsung untuk pengunjung

3. Demonstrasi Memasak Demonstrasi memasak dengan menggunakan pangan lokal
dapat menjadi kegiatan yang menarik, Ini dapat memberikan inspirasi dan
pengetahuan tentang cara memasak dan mengolah pangan lokal dalam berbagai hidangan lezat dan bergizi.

4. Diskusi Panel atau Talk Show: Diskusi panel atau talk show dengan Badan pangan Nasional, dapat memberikan wawasan yang mendalam tentang pangan aman.

5. Lomba Lomba olahan dengan menggunakan pangan lokal yaitu tepung mocaf dapat menjadi cara yang menyenangkan untuk melibatkan masyarakat. Lomba ini dapat merangsang kreativitas peserta dalam mengolah pangan lokal menjadi berbagai hidangan yang lezat dan menarik.

6. Booth Edukasi Membuat booth edukasi di mana pengunjung dapat belajar lebih banyak tentang pangan lokal, seperti manfaat gizi, cara pengolahan, dan lainnya.

7. GPM: Gerakan Pangan Murah

8. Uji Mutu Pangan Segar: serangkaian prosedur dan teknik yang digunakan untuk
mengevaluasi kualitas dan keamanan Pangan segar.

9. Performa Musik
Penampilan musik dapat menjadi tambahan yang baik untuk festival ini menciptakan suasana yang meriah dan memperkaya pengalaman pengunjung.

10. Games: untuk pengunjung yang hadir dengan hadiah/souvenir menarik

Aneka olahan pangan lokal oleh UMKM yang ditampilkan dibagi dalam 3 cluster yaitu :

1. Cluster Non Beras dan Non Terigu Pempek talas, taekwan talas, talas kukus, siomay mocaf, produk olahan Rumah Pangan Lokal Indonesia (RPLI), pempek mocafm dimsum mocaf dan mie ayam mocaf

2. Cluster jajanan khas Bogor: Laksa, Soto Mie yang mienya aman dari borax dan formalin, doclang, toge goreng, asinan, mie glosor dll

3. Cluster Minuman khas bogor: Es pala, bajigur, es doger dll

Penyelenggara Kegiatan

Festival Pangan Lokal 2023 ini akan di selenggarakan oleh Dinas Ketahanan
Kabupaten Bogor, kegiatan ini berlaku untuk umum

Peserta Kegiatan

Peserta adalah pengunjung warga masyarakat Kabupaten Bogor dan sekitarnya yang hadir
pada Event Bogor Fest 2023.

Waktu dan Pelaksanaan
Festival Pangan Lokal ini akan dilaksanakan pada :

Hari : Kamis – Minggu
Tanggal : 24-27 Agustus 2023
Waktu: 09.00 s/d selesai
Tempat: GOR PAKANSARI Kabupaten Bogor. (Daus DKP KAB.BOGOR)