Majukan Produk Lokal Dengan Inovasi, Agar Bisa Jadi Icon Kota Banjar
Banjar (kilangbara.com)-Dengan adanya perlombaan makanan dan minuman tradisional yang berinovasi. Tentunya, untuk memajukan produk lokal, sehingga diharapkan, bisa tercipta salah satu icon makanan lokal khas Kota Banjar.
“Event ini diinisiasi PKL Paguyuban GBI. Dalam rangka, meriahkan HUT Kota Banjar ke-19,”ujar Ketua Penyelenggara, Yoga Suprayoga. Saat diwawancara diarea event tersebut. Dihalaman Gedung GBI Kota Banjar, Minggu (20/02/2022).
Yoga menambahkan, peserta lomba tersebut mulai dari PKL, PKK, SKPD, guru dan lainnya. Dalam lomba itu seluruh peserta diwajibkan mengolah bahan baku yang sudah disediakan. Yakni, makanan penganti nasi dengan bahan baku singkong. Serta, minuman tradisional yang harus diolah dari bahan daun sirih, sereh dan pandan wangi.
“Dalam perlombaan ini melahirkan sejumlah juara baru, baik dimakanan dan minuman tradisional,”bebernya.
Wakil Walikota Banjar, H.Nana Suryana didampingi Ketua PKK Kota Banjar, menuturkan lomba itu merupakan awal kebangkitan kuliner di Kota Banjar. Sehingga, kedepannya harus terus bisa menyelenggarakan event lainnya.(Wan)
